ダイエットにも有効！ドライアプリコット（ドライあんず）の栄養と効果効能・魅力を紹介

アプリコットは、美容や健康に良いと人気が高まっているフルーツです。

特にドライアプリコットは普段の食事に手軽に取り入れることができるため、日常的に食べている人が増えてきています。

アプリコットにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。

また、どのような食べ方がおすすめなのでしょうか。

今回は、ドライアプリコットの栄養価とおすすめの食べ方について、詳しくご紹介します。

健康と美容のために、ドライアプリコットを積極的に取り入れてみましょう！

アプリコットとは

アプリコットとは、あんずとも呼ばれるバラ科の落葉小高木です。

果実は桃に似た外観をしており、果実は中央にある種に囲まれた肉質部が食用となります。

生食ができる甘い品種もありますが、基本的には酸味が強く、主にジャムやドライフルーツ、シロップ漬けなど加工用に用いられることが多いフルーツです。

そんなアプリコットをドライフルーツにすると、そのフレッシュな瑞々しさが凝縮され、濃厚な味わいが楽しめます。

注目するべきはその栄養価。

消化促進や便秘解消に効果的な食物繊維、身体の健康を保つために必要なビタミンやミネラルも生の時より豊富に含まれます。

ドライアプリコットの栄養価

ここでドライアプリコットの成分を見てみましょう。

太陽の光を浴びて育つアプリコットは、ドライフルーツにすると、その美しい色合いと甘さがさらに濃縮されて、魅惑的な存在になります。

生の状態に比べ、水分を抜くことで、栄養価がギュッと濃縮され、ダイエットには欠かせない栄養素がたっぷり含まれます。

特に食物繊維、βカロテン、鉄分、カリウムが豊富に含まれており、ダイエット時に罪悪感なく食べられるおやつとしても優秀です。

効果効能と注意点

βカロテンはコラーゲンを生成する手伝いをし、皮膚を活性酸素から守ってくれる成分と言われており、美肌効果が期待できます。

鉄分は貧血対策に、カリウムは利尿作用があり、むくみを取り去ってくれます。

そして食物繊維は便通を整えて便秘を防ぎ、脂質・糖・ナトリウムなどを吸着して身体の外に排出してくれます。

まさにダイエット中の強い味方と言えます。

ただし、果物を乾燥させているのでカロリーは要注意。

100gあたり288kcal、糖質は66.1g含まれています。

これはドライフルーツの中では低い方になりますが、それでも食べ過ぎには注意が必要です。

一日の摂取量は30g～35g程度に抑えておいた方が良いでしょう。

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ドライアプリコットの選び方

ドライアプリコットは産地品種やその製造過程で味や触感が大きく変わります。

主な特徴は下記の通り。

トルコ産	酸味が控えめでその分甘さを感じ、あっさりでサクッとした触感
南アフリカ産	3種の中では最も酸味を感じ、すっきりとした味わいでねっとりしている
カリフォルニア（アメリカ）産	甘みと酸味のバランスが良く香りも強い、濃厚で柔らかくねっとり

基本的には砂糖不使用のものが多いですが、砂糖を使用しているものもあります。

購入する際は成分表をチェックしましょう。

ドライアプリコットのおすすめの食べ方

そのまま食べるのが一番おすすめですが、そればかりでは飽きてしまうこともあるはず。

そんな時は無脂肪ヨーグルトに混ぜて一晩おいてみてはいかがでしょう。

水分を吸ったアプリコットはぷるぷるになり、逆に水分の抜けたヨーグルトはチーズのように濃厚になり、低カロリーなのに気軽に食べられるスイーツになります。

そのまま入れると水分を中々吸収しないので、刻んで入れるのがコツです。

そのほかにもカッテージチーズやリコッタチーズとあえてサラダにしたり、紅茶に入れるなどのアレンジもおすすめ。

ドライアプリコットを正しく摂取して美しいカラダを手に入れよう

ドライアプリコットは、栄養価が高く、健康や美容にとって嬉しい効果が期待できるドライフルーツです。

高血圧予防や便秘解消などの健康効果だけでなく、ダイエットにも役立つことが分かりましたでしょうか。

年齢や性別を問わず、誰でも手軽に食べることができるので、積極的に取り入れたい食品の1つです。

ドライアプリコットを食べて、健康で美しいカラダを手に入れましょう！

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